1、将面粉和酵母分别倒入盆中，搅拌均匀，然后倒入温水，搅拌至盆中无干粉。

2、用手揉面粉，直到它变得光滑不粘手。拌好的面粉不要太硬，比包饺子的面粉稍微软一点。也可以根据自己面粉的吸水率来决定水量。

【资料图】

3、用布或塑料薄膜覆盖大约两个小时。

4、取5茶匙面粉，放入小碗中，倒入适量的盐和胡椒粉。

5、炒锅倒入适量植物油，烧热后倒入小碗中，边倒边搅拌，将面点做成糊状备用。

6、面团做好了，用食指压一下，面团就做好了，不会收缩，不会塌陷。

7、将基本发酵好的面团揉至光滑，然后松弛十分钟左右。将面团擀成椭圆形薄片。

8、将油酥面团均匀地铺在面团表面，撒上少许干面粉。从一边的短边卷起来，形成一个圆柱体。

9、切成大小相近的剂量，两端捏紧。

10、两头捏好后，站起来压平。

11、等所有的面尾捏扁后，取一小剂，擀成圆饼。

12、锅烧热，加少许油，放入饼干，中小火烤至两面金黄。

13、两块金黄咸软轮廓分明的椒盐卷饼在盘子里！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：