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世界快资讯丨熬冰糖葫芦的糖在多少温度最好?

2023-04-06 22:10:02 来源:南方养生网


(资料图片)

糖葫芦的糖温度是45到55度之间。

熬制糖稀200g的冰糖100ml的温水哦,这半个小时,直到熬制糖稀为粘稠状,温度控制在40度~50度,到这个温度后,赶紧用竹签穿着冰糖葫芦裹上www.nfysw.com一层糖屑。表面裹上一层糯米纸,防止糖稀容化。放冰箱中冷冻半小时。

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