生姜在我们日常的生活中有非常多的用处，它能够帮助我们解决许多生活中的小烦恼，而且很多人还不知道，所以今天就让我们一起来看看具体是怎么操作的吧！

【资料图】

1，安神助眠，改善睡眠质量

洗净的生姜切丝，装进空茶包袋里，做成生姜袋放在卧室的枕头旁，透气的袋孔会释放出生姜的姜醇，对有失眠困扰的朋友效果非常好，不过要注意5天换一次新的生姜包哦。

2，生姜泡脚，活血化瘀

睡前泡脚对身体有很多好处，在洗脚水里放点生姜，每天泡一次，有活血化瘀、驱寒辟邪的作用。但要注意：热性体质、女性经期、糖尿病患者不适合泡生姜水哦。

3，防止晕车、呕吐

在衣兜里放块生姜，上车前闻一下，生姜释放的辛辣素能够分散我们注意力，刺激我们的感觉神经，有效缓解晕车呕吐症状，也可以把生姜拍碎弄成生姜包，放在口罩上，坐车时全程闻着生姜的味道效果是最好的。

生姜不但是生活中常用的调味品，而且还具有不少的药用价值，食用生姜不但暖胃，而且还具有降逆止呕的效果；另外，生姜也有化痰、温肺化饮的功效。所以平时适量食用一些生姜对我们的身体也有许多的好处。

今天就给大家分享两种生姜的做法，有需要的朋友可以跟着学一学。

推荐一【醋泡生姜】

1，选择比较嫩的生姜或者长条的纸姜都可以，先把生姜洗干净，然后把它的外皮刮掉，刮好之后装到盆中，用小刀把它切成姜片，往里加入适量的食用盐，用手给它抓拌均匀，杀出姜的多余水分。

2，起锅，五度的米醋加入400克，再加入400克的白糖，比例1 : 1，然后开小火慢慢加热，把糖融化，把糖全部融化后是这种微开的状态，可以关火放凉备用了。

3，准备两个无水无油密封的玻璃罐，生姜片不要清洗，直接把它装到玻璃罐里，一边放一边按紧实，全部装完后，把放凉的糖醋汁倒进去，糖醋汁要没过生姜片。

4，让每一片生姜都浸泡到，瓶口处一定要留一点空间，避免溢出，最后把密封盖扣紧，放到阴凉通风处浸泡三天，三天之后它的颜色会变成粉色状。

5，这时候的醋泡生姜已经入味了，可以取出来食用了，口感脆甜，酸辣适中，非常的好吃解腻，放到冰箱的冷藏室保存，放一年都不会坏。

6，咱们的醋泡生姜就做好啦，有喜欢这个做法的朋友可以收藏起来动手试试了。

推荐二【糖炒姜片】

1，先把准备好的生姜削去外皮，生姜剥皮洗净后放到案板上给它切成薄片，切好以后装入盆中。

2，往生姜片里加一小勺食盐，再倒入没过生姜片的清水浸泡半小时，去除辛辣的味道。半小时后把生姜片用清水冲洗几遍，备用。

3，然后往锅里加400克的白砂糖，再倒入清水，开大火，用木铲不停搅动至白糖完全融化，再加入处理好的生姜片，大火不停翻炒。

4，大约炒十分钟左右，炒至姜片变软，水分蒸发，转小火继续炒，炒到粘稠，锅边有翻沙状态时关火，用锅里的余温继续炒。

5，一直炒一直炒，炒到生姜全部均匀的裹满糖沙，我们给它倒出，放烤盘上晾凉，就可以食用了。

6，甜甜的糖炒姜片就做好啦，生姜对人体有许多的好处，平时适量吃点生姜是非常不错的，有喜欢这个做法的朋友可以自己动手试试啦。

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