(资料图片仅供参考)
荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。中国各省区均有分布,全世界温带地区广泛分布。荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。
荠菜不仅味美可口,而且含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等元素,由于其吃起来味道鲜美独特,因此很受人们的欢迎。
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